Szukaj

mangiami!
tratoria italiana

Słoneczna Italia na Twoim talerzu!
Mangiami! to miejsce powstałe z pasji do życia, jedzenia, tworzenia. Z rozkoszy odkrywania nowych smaków, wspólnego biesiadowania, celebrowania chwili, podtrzymywania codziennych kontaktów. Dzielenia się swoimi przeżyciami, wzlotami, upadkami, miłością i szczęściem. Z wiary, że w sercu warszawskiej Pragi, przy Brzeskiej 18, można stworzyć cząstkę słonecznej Italii z jej niezwykłą atmosferą - La dolce vita!
Gdzie jesteśmy? 
ul. Brzeska 18 U1
03-737 Warszawa
Skontaktuj się z nami
Godziny otwarcia 
Poniedziałek - Niedziela
13:00 - 21:00

Pizza napoletana

Pizza napoletana ma średnicę około 32 cm (maksymalnie 35 cm) puszyste, wyrośnięte i spieczone brzegi, ale nie chrupiące. Środek pizzy jest cienki, nie przekracza 4 milimetrów, z wilgotnym nadzieniem. Zgodnie z oryginalną recepturą pizzę przygotowujemy z mozzarelli Fior di Latte, którą układa się w małych kawałkach, dojrzałych pomidorów San Marzano oraz świeżej bazylii. Kolejną tajemnicą jest długo dojrzewające ciasto, które ugniata się tylko rękoma. Dzięki temu powietrze przenosi się ze środka pizzy na brzegi, tworząc puszysty rant. 

Pizzę podajemy niekrojoną, bez dodatkowych sosów. Na miejscu dla chętnych dostępna jest oliwa.

Dołącz do mangiami!

Zapisz się do naszego newslettera i odbierz 10% zniżki na pierwsze zamówienie.